MENU CASANITA

  • MENU DEGUSTAZIONE PESCE :
  • Minimo x 2 persone
  • Antipasto misto freddo
  • Risotto alla marinara
  • Grigliata mista di pesce
  • Sorbetto al limone o al caffè
  • Vino della casa

  • ANTIPASTI :
  • Insalata di mare con verdure
  • Salmone in tartare con finocchio croccante all'olio e limone
  • Gamberi al vapore in salsa di yogurt e avocado con agrumi
  • Antipasto misto freddo
    (insalata di mare, salmone in tartare, gamberi al vapore)
  • Frittura di calamaretti con riduzione al balsamico
  • Cappesante gratinate alle erbe fresche
  • Guazzetto di cozze con pane tostato
  • Baccalà mantecato con marmellata di cipolla rossa e polenta soffiata
  • Tris vegetariano
    (cous cous alle verdure, sformatino di patate e parmigiano, involtino di melanzane e mozzarella)

  • PRIMI :
  • Strozzapreti alla pescatora
  • Tagliolini all'astice
  • Spaghetti allo scoglio
  • Risotto alla marinara (minimo x 2 persone)
  • Paccheri all'amatriciana di mare
    (gamberoni, pancetta affumicata e pomodori secchi)
  • Ravioli di ricotta ed erbe fresche con spada, pomodorini e basilico
  • Crema di ceci tiepida con cappesante arrostite
  • Tagliatelle al ragù romagnolo

  • SECONDI :
  • Trancio di spada con misticanza e verdure estive
  • Spiedini di gamberi e calamari
  • Fritto misto di pesce con verdure
  • Grigliata mista di pesce (x 2 persone)
  • Filetti di branzino arrotolato con julienne di verdure e maionese di carote
  • Baccalà arrostito con olive taggiasche, capperi e pomodorini pachino
  • Crostacei alla griglia con pane profumato (x 2 persone)
  • Tagliata di manzo con salsa verde
  • CONTORNI :
  • Verdure alla griglia
    (carote, melanzane, pomodori, zucchine)
  • Le nostre patate al forno
  • Insalata mista di stagione
  • DOLCI :
  • Sorbetto al limone o al caffè
  • Crema di yogurt croccante ai fichi di formentera
  • Semifreddo al maracuja e la sua salsa
  • Torta fredda al cioccolato con gelato al cocco
  • Il nostro tiramisù
  • Il bicchiere goloso
    (coulis di fragole, panna cotta, croccante al biscotto)
  • Spuma di cioccolato bianco, gelato alla nocciola e crumble al cacao
  • Crema catalana alla lavanda
  • Carpaccio d'ananas all'anice stellato